Nutrição e Comportamento Artigo

Nutrição e Comportamento

É muito comum eu receber pacientes no consultório falando que começou a mudança no hábito alimentar antes da consulta. Dentre as mudanças agora está c…
Aceita um amendoim? Artigo

Aceita um amendoim?

Difícil comer somente um, é bom demais! O amendoim é um alimento consumido no mundo todo e nessa época aqui no Brasil está presente em vários quitutes…
Pão integral Receitas

Pão integral

250 ml de leite morno (eu usei zero lactose)100 ml de azeite de oliva3 ovos1 colher (sopa) de açúcar mascavo1 colher (sopa) rasa de sal1 tablete de fe…
Deixar ou não o feijão de molho? Artigo

Deixar ou não o feijão de molho?

Sim, é importante deixar o feijão de molho porque ele possui substancias antinutricionais (tripsina, fitatos, polifenóis e oligossacarídeos não digerí…
Intolerância a lactose, e agora? Artigo

Intolerância a lactose, e agora?

Você teve esse diagnóstico? Imagino que deve estar se perguntando, coisas do tipo: O que eu posso comer? Como agir no happy hour com os amigos e a fam…
Hambúrguer caseiro Receitas

Hambúrguer caseiro

Ingredientes 200g de carne do tipo patinho200g de filé de frango200g de pernil fatiadoCebola a gostoAlho a gostoSal e noz moscada a gostoCoentro ou sa…
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